若是說大甲 / 甲仙 出芋頭

那我敢說羅東這一家隱藏版的烘培坊就是把芋頭派發揮淋淋盡致的發揚地......

標榜天然無毒早已經是現代美食的標準,

但能夠真正純天然無添加人工香料,又具有樸玉似的美感可說打燈籠也找不到。

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菓翌的芋頭派可以說是結合天然與創意混然天成的結晶品

 

市面上吃到的芋頭蛋糕往往都是會在芋頭打泥後添加成本低的奶油或是提香的香料魚目混珠

不然就是芋頭料少之又少,利用低等奶油充數,把蛋糕做得很膨脹,有點濫竽充數的感覺。

 

菓翌的芋頭派從內餡看起來就非常扎實!

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扎扎實實的芋頭內餡,搭配內行人知道的 歐盟產區限定AOP認證 "依思尼 ISIGNY STE MÈRE "(法國原裝進口,超級低卡) 乳製品

這麼濃郁的本土芋頭天然香與歐洲頂級產地限製的鮮奶油融為一體

而且為饕客健康把關,

如此良心的店家,怎叫人不愛哩

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您看,連顆粒都如此明顯。

吃到嘴裡猶如身在乳池裡,口中散發著濃郁的芋頭香...

如此高規格等級的營養芋頭派,非常值得愛好天然美食的饕客們挖寶囉!

 

這麼高營養價值的派當然也可以取代油膩膩又高卡路里的蛋糕囉!

您說是不是!

 

附記:[僅供參考,非用於療效]

芋頭 [轉貼於樂活營養師]

樂活營養師編輯群

芋頭含有蛋白質、醣類、膳食纖維、鉀、鎂、鐵、鈣、磷、維生素B1、維生素B2、維生素C等營養素。

芋頭富含膳食纖維,能幫助消化、改善便祕;鉀則能幫助血壓下降,有利尿的作用。另外,芋頭含豐富的澱粉和蛋白質,容易產生飽足感也有足夠的營養,但滾刀塊約3~4塊相當於1/4碗飯,食用時應納入主食類的分量計算。


芋頭含有草酸鈣,接觸到皮膚會有發癢的現象,生食則會對嘴唇、舌、皮膚造成傷害,但只要將芋頭煮熟,就可以安心食用。芋頭容易導致脹氣,腸胃道消化功能較差或是容易脹氣者應避免攝取;同時,在食用芋頭時,應避免喝過多的水,以免沖淡胃液,妨礙消化。

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店家資訊:

菓翌手做烘培坊

宜蘭縣羅東鎮復興路一段117號

● 手做烘培蛋糕/手做烘培派

●親子烘培教學(採預約制)

●手做餅乾

 

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冬令進補首選當然不外乎就是『薑母鴨』了!

這種重口味的飲食,天然的食材才是王道。

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所以身為在地子弟,發掘了一家對食材特別講究的店家

話不囉嗦,咱還是直接推薦這幾年出現的在地美食。可以說是後起之秀,青出於藍!

這間【羅東佳香薑母鴨】有別於其他間的味道

其湯頭.....哇靠,真的是麻香薑濃(麻油香,薑汁濃)

其肉質.....哇塞,軟Q的連阿嬤都入口即化。

純黑芝麻油炒薑、炒鴨、炒氣味!真正的麻油會保護心血管喔,老薑則是暖胃潤肺去寒氣

這滿滿都是老薑素材的獨特湯汁肯定會讓當地老饕們說出:『勁後呷』

 

據說老闆每天凌晨都親自去批菜,而不是直接跟大盤果菜商下訂,

這樣打燈籠找食材你說龜不龜毛!?

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佳味飄香打燈尋,香氣奪人下馬嚐

湯純濃郁薑夠味,肉軟鮮嫩齒留香

 

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看到沒!滿滿的薑

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簡潔的菜單與價位,可以說非常的親民&平價

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店家資訊:

佳香薑母鴨

羅東鎮興東南路125號

電話:03-9556713

 

 

 

 

 

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驚艷!

就是我對這家店的印象!

炎炎烈日!炎炎盛夏!這個夏天就是

不來點消火的食療怎麼行呢!?

因緣際會下來到林口晃晃,走著走著就這麼來到了新開幕的冰店,乍看之下以為這間是兩撇水店,後來查了一下原來「冫」這還是個字,音同「冰」,店名就叫冫水!哈哈想不到吃個冰還能認識新的字。也開始引起我對這家店的好奇了。

原本猶豫不決要吃什麼的我,在老闆的推薦下點了個「小時候的味道」,這瞬間腦袋裏回到了小時候,心想小時後吃冰的感覺究竟是什麼⋯⋯

  

Amazing!

這不就是最單純的冰,沒有浮誇的擺飾卻有著濃濃的爆漿果香,這滋味就像小時候在家裡吃剉冰+乖乖糖或果凍那種創意吃法一樣的感覺!

噗滋!

Oh ! my god

這爆漿的滋味再加上天然水果融為一體,在這炙熱的天氣,真的是恰到好處!

老闆看我吃的如此忘我、還招待了雪花冰讓我試一下,只能說老闆太佛心了。

  

 

這道牛奶雪花冰,是店裡招牌之一,據說原料來自天然牧場的濃郁牛乳,

吃起來綿密又帶有最天然的乳香,果然是不敗經典的冰品,

店家搭配了爆漿波波球與不敗粉圓,可說是經典中的經典!

  

     

據說是店內隱藏版:

老闆說這可不是一般市面死甜的巧克力,

而是高趴數的巧克力,帶有高濃可可

各位客倌下次來記得來跟老闆說 「我是巷弄仔,來份隱藏版巧克力吧!」

包準老闆笑瞇瞇讓您甜在心!

 

附上兵單 冰單 讓大家養眼一下,也記得路過經過千萬別錯過喔

 

  

  

地址就在 ↓

桃園市龜山區復興一路212巷36號


檢視較大的地圖

 

 

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立體快巴「巴鐵 1 號」秦皇島公開試車!車廂比想像中還要寬敞!

 

最近這輛「巴鐵 1 號」就在中國河北省秦皇島街道上試車,就早前我們報導的數據可知,每卡「巴鐵」車廂長 22m、闊 7.8m、高 4.8m,內部共有 55 個座位,可容納高達300 個乘客。整個車廂活像被扯闊的地鐵車身,相信是用作雙線雙程道路而設,列車下方 12 輪會在道路兩端行走,並提供 2m 淨空給其他車輛通過。不過在新華社拍攝的試車照片之中,可以發現實際的車身其實比較矮小,相信是因為車身特闊帶來的錯覺。私家車就在下方穿過,但未知秦皇島當局是否禁止了高過 2 米的貨車、雙層巴士在有關道路行走,因為它們根本不能穿過巴鐵車底。

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不過乘搭這架「巴鐵 1 號」上,乘客可感受什麼叫寬敞車廂,7.8m 的車廂遠比一般列車闊,乘客可在兩邊或中間的座位上休息,並提供大量扶手,坐在座位上就像在巴士的上層,看盡秦皇島的景色。「巴鐵 1 號」作為大眾運輸工具,仍然需要解決很多問題,例如車底淨空過低,車路設計受限等等,但作為觀光車輛,這「巴鐵」其實十分一流。

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這幾年,天氣真的是一年比一年熱,

尤其最近日頭赤牙牙,三不五時發生有人中暑。各位真的要好好避暑一下!

話說到避暑,小編的故鄉羅東,就這麼出現了一間CP值真的很高的冰店,

 

這有多實在呢?光是看看以下的圖,保證讓你現在立馬流口水!

這間店的老闆非常堅持現點現切水果!讓水果的保鮮程度一直保持鮮味的品質!

看看小編點的招牌水果冰,新鮮的七種水果搭配濃郁的煉乳,真的很有與夏天戀愛的感覺。

而且這水果的搭配,可都是老闆篩選過的特級水果,

重點是沒有固定水果喔,水果會隨季節月份產出的為優先採購考量!

這手法真的堪稱是『冰界中無菜單冰店』。

 

↓↓這"招牌水果"才$$:65 (驚天動地的平價)

說實在這種佛心來的慈悲價格,隨便在台北可能也要來個上百大洋吧,

但味道可不輸給那些百元大洋以上的品質,

冰吃起來的口感綿綿密密,搭配豐富又新鮮的水果

與煉乳交之相融,融化的不只是口舌,更融化了炎炎夏日的萬丈光芒灑在身上的炙熱!

話說,吃起來除了爽朗解熱之外,更吃得到天然水果帶來最豐富的營養喔!

 

其實寫這篇美食文,真的有點掙扎,很怕又被一窩蜂的饕客排隊,

但真的是有心想跟大家分享這種好品質的美食,

當然也希望這家冰店能永續發展!堅持好品質!

====================Menu====================

芒果冰也大推喔,

這芒果甜度,可媲美天龍國永康街,

再加上這種價錢,這麼親民,很快就被點光了,

各位饕客可要好好磨拳霍霍了,先搶先贏!

 

=================店家資訊==================

佳香冰店[夏季限定]

佳香薑母鴨[冬季限定]

羅東鎮興東南路125號(成功國小對面&肉羹慶旁)

03-9556713

隔週三店休

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是的,我來了!

來到這心目中理想國度、印象中古蹟很多、印象中結合藝術與歷史故事集於一身的國度------義大利。

跟著國內知名專辦義大利行程---華友旅行社的步伐,我跟女王毫無牽掛的邁入我們的旅程。

非常幸運的,旅行社安排了一個擁有20年帶團經驗的導遊---Peter Wu,在他的帶路下,我們不需繞很多冤枉路,當然也就沒有花太多冤枉的錢。

好的旅遊就是增廣見聞、行程規劃妥當,不會有趕行程或走馬看花的感覺;買東西買到CP值高的,即使買精品也要買的輕鬆自在!

這些條件,說真的就是這麼簡單俐落。因為導遊會為你安排買完東西後,商家會幫你拿到下塌飯店,這種服務等級,真的會讓你如貴賓般的受重視。

特別是重的東西!

說到這,就不得不說台灣客超愛的 L'ERBOLARIO『蕾莉歐』,位處佛羅倫斯-百花大教堂旁的老店,絕對是華人最愛的藥妝名店。

老闆非常的親切友善,而且特別愛呆丸,店裡竟插著青天白日滿地紅的國旗!不得不愛這間店了。顆顆!

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因為店面不算大,我們這團進去時,幾乎包場了。

即使有大陸團想進來採買,店員直接延後了大陸團進場的時間(先來先贏),讓我們真的享有主場優勢的感覺。

重點是,這場買下來瓶瓶罐罐隨便也會超過1公斤,但在導遊的安排下,這些採買的保養品就這麼的不費力氣幫我們送到了飯店。

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即使買東西是如此的便利不說,若真的想好好看看文藝復興的璀璨世代,也是很有深度的。

在旅行社的安排下,到了佛羅倫斯

請到了當地最資深的台灣導遊替我們上了一課非常珍貴的藝術課程。

這位當地導遊非常的有個性、幽默,而且也非常的專業,

從她口中說道出的烏茲菲美術館,每張極具有歷史意義的名作,瀝瀝在目所呈現的不只是張圖,而是每張圖作者背後深遠的含意與工法。

令人聲聲嘆息,藝術的偉大不在乎她的久遠,而是使其成為永恆!

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想要擺脫物慾,義大利真的也是人間天堂,真沒想到即使到了冬天,搧海風也是如此的痛快暢活!

威尼斯想必大家肯定不陌生,即使威尼斯擁有大大小小的島嶼,這趟旅程無法在威尼斯玩得很透徹,

但基本上這樣的行程足以讓人印象深刻且浪漫溫存。

乘著海上的勞斯萊斯聽著樂師為團員唱的義式民謠,這樣駐足在威尼斯,都感受到別人對我們投以愛慕的眼光了。

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即使浪漫優哉,威尼斯過去強盛的威尼斯王國,也在當地導遊的介紹下,

讓我們知道威尼斯總督府『道奇宮』過去輝煌的歷史地位,特別是過去威尼斯王國的民主政治是如此的啟蒙全世界。

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媽媽咪呀!米蘭大教堂!看到真的忍不住尖叫了!

呈現在眼前的是,浩瀚的哥德式建築之最,在這可以讓人感受到歷代人類為了她的雄偉所做的一切‧‧‧

因為她蓋了將近有六百年的歷史,連拿破崙也曾於此登基兼任義大利王國的國王。

說起米蘭,真的可以說她是歐洲的商業、設計之都,也是歷代兵家必爭之地,

從羅馬帝國時期在此發布的『米蘭敕令』宣布基督教為合法國教,直至近代二戰淪為『義大利社會共和國』德軍總部,

在在說明米蘭在這區域的重要性。

探討過去回到現在,逛逛蒙特拿破崙大街,到處可見林林種種國際知名品牌,LV、Gucci、小香、Frerri...等等,但這些都太高貴囉@@

Peter建議我們不要在這買精品,畢竟前一晚住宿米蘭到隔天一整天,只有短暫停留的時間,所以要拿東西逛街也挺麻煩的。

這麼貼心的叮嚀,從這樣小細節便可知道。

除了米蘭大教堂,附近的文藝復興百貨、艾曼紐二世迴廊、斯卡拉歌劇院,可說是非常近,但這樣逛下來,可能腿也...快鑄成鐵囉。

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向帝國致敬!

沒錯,華友安排了最後兩天的行程,來到了義大利首都------羅馬,也正是我心中最嚮往的神聖之地。

這裡便是羅馬帝國的發源地,帝國當初不可一世的文明,呈現在眼前。

初到此地,你不得不由衷的向這座城市致敬,

這裡沒有高樓大廈,跟一般的國家首都印象很不一樣,

但這裡有的卻是一棟棟擁有好幾百年歷史的建築,

這裡的每棟古老建築是在義大利政府秉持,寧願犧牲掉城市開發也不願破壞古蹟的政策下,保留了完善的建築,

而且過去羅馬老祖宗的建設非常的堅固耐用,才能至今仍保持完善。

話說,這間旅行社真的還滿貼心的,維持過去一貫的傳統,辦的蜜月團就是不一樣‧‧‧

那就是羅馬夜景夜拍!這可是專業攝影師為我們服務的。

你可以大可放心隨心所欲穿著想要的衣服衣飾,專業的攝影師與助理會指導每位團員成雙成對的面對鏡頭,

不管在羅馬競技場、古城區乃至於天使橋上,拍出來的效果,還真不輸給當初拍婚紗的感覺。(以下這張是團友側拍的喔)

連姿勢都要安排一下^^ 

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向教宗致敬!

最終站我們來到了歐洲唯一有跟台灣邦交的國家:梵蒂岡

這裡是城邦國家,但卻是全球擁有六分之一人口(約十二億)信仰的中心,是天主教教宗駐地所在。

來到這,當然不得不肅然起敬,因為這擁有太多太多的歷史了。

在當地導遊帶領下,來到了西斯汀教堂,這裡戒備非常森嚴,並不得拍照攝影,

因為此地方正是天主教樞機團紅衣主教選舉教宗的地方,

若正值教宗選舉,便會在此燃煙,煙的顏色向集合在聖伯多祿廣場上的人民發出了選舉結果的信號,

黑煙代表著投票無結果,白煙代表新教宗已選出。

西斯汀教堂天花板是米開郎基羅繪製的壁畫,代表了上帝的創世紀,顏料鮮豔恢宏。

通過了金碧輝煌的長廊,轉眼間全球最具知名的聖伯多祿大教堂出現在眼前了,

教堂前望眼望去就是聖伯多祿大廣場,眼前依稀可以看到我國國旗高掛於前,

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整個建築宏偉浩瀚,再加上前幾世紀流傳下來的雕像,整體非凡。

教堂裡面神聖莊嚴,依慣例,導遊帶我們去摸聖彼得的腳,以表祈福。

另外也不得不提一下前前任教宗---若望保祿二世,小編的媽媽正好有被召見過。

據悉祂已被梵蒂岡認證為聖人,顯了三次奇蹟,救活了信徒及其家人。祂的石棺就在教堂旁側,也擁有需多信徒前往祈禱。

教堂地下室擺放了歷代教宗石棺,皆具有歷史意義。

外面則有瑞士衛隊守護著整個教廷。

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隨後,在導遊的帶領下,去買了羅馬最具知名的『金杯咖啡』。

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貼心的是,導遊會在前一天中午就幫我們先預訂,也可以避免到現場時排隊或現場購物時的困擾。

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義大利真的很大,名勝古蹟很多,古蹟基本上都保持的完善,這對台灣來說是值得借鏡的。

義大利也是全球擁有聯合國遺產保護最多的國家,可以見得義大利人的用心與細膩。

這趟蜜月下來,整體對旅行社的印象非常得不錯,行程規畫的安排與節奏掌握的很好,

唯一的遺憾就是無法看到卡布里島的藍洞傳奇,但這也沒辦法,畢竟海象不是人可以控制了。







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爬文比較各大旅行社行程,最後決定選擇'華友',包含餐點及住宿等..CP值最高!

接洽的業務阿秀態度也相當熱心親切,解說詳細,有問必答,也非常有效率!

另外,華友提供直飛的航線,不需轉機,不必飛行折騰,對於第一次飛長途的我們來說很重要。

也還有提供早鳥優惠!

希望此行義大利能夠留下美好的回憶!


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